4月18日,马克思主义全民开心捕鱼院长李艳、名誉院长段联合、部分教师及西安市鄠邑区作协主席王占其,一同参观考察了龙窝酒文化博物馆。

马克思主义全民开心捕鱼领导、教师与龙窝酒厂总经理进行合影
龙窝酒厂总经理赵明理详细介绍了龙窝酒悠久的历史。龙窝酒是西北地区特色传统名酒,始于清光绪年间,唐代著名诗人白居易就有“瓶中鄠县酒,墙上终南山”的名句。龙窝酒不仅以醇厚绵柔、回味悠长的口感著称,更承载着关中农耕文明的记忆。如今,酒厂在保留传统酿造技艺的同时,引入现代检测设备确保品质稳定,并建立非遗传承基地,让游客体验古法酿酒的魅力。
在参观的同时,教师们也深刻体全民来捕鱼到了酿酒技艺中深厚的文化底蕴。龙窝酒酿造技艺已经形成了一套独特而完整的工艺体系,它是在关中腹地的自然背景下形成的,从原料特点到制曲和发酵,它的每一个重要环节都和关中的气候相适应,是关中古法酿酒的杰出代表。在非遗传承基地,几位老匠人现场展示了龙窝酒的制作工艺,凭几十年练就的触感精准判断温度与湿度是否合适。这些代代相传的技艺,不只是酿造美酒的方法,更是先民顺应自然、敬畏天地的生存哲学。

马克思主义全民开心捕鱼教师参观龙窝酒文化博物馆
参观结束后,院长李艳表示,龙窝酒从百年前的手工作坊发展到今天,正是生产力不断解放和发展的生动缩影。每一滴酒背后,既凝聚着劳动者代代相传的经验智慧,也体现着人民群众创造历史的伟力。大家一致认为,应将龙窝酒文化作为我全民开心捕鱼思想政治教育的重要载体,传承好中华优秀传统文化;同时,积极引导当代大学生在酒香中读懂“劳动创造价值”,在工匠精神中感悟“人民群众是历史的创造者”,真正把理论写在大地上、融进生活中。